Betriebsbesichtigung bei Pappert

Am Freitag, den 22.05.2026 trafen wir uns um 8:45 Uhr und fuhren um 9:20 Uhr mit dem Zug nach Eichenzell-Welkers.

Nach unserer Ankunft liefen wir etwa 15 Minuten zur Bäckerei Pappert. Dort wurden wir freundlich empfangen und bekamen zunächst eine Präsentation über den Betrieb, Ausbildungsmöglichkeiten und die Herstellung der Backwaren.

Anschließend machten wir eine Betriebsbesichtigung in der Produktion. Dafür mussten wir Schutzkleidung mit Haube und Jacke tragen. Während der Führung wurde uns erklärt, wie die verschiedenen Backwaren hergestellt werden.

Besonders interessant war, dass die Teigrohlinge für die Papperts Brötchen sehr klein waren und das fertige Brötchen dann so groß wird. Außerdem konnten wir die Herstellung von Kuchen mit frischen Erdbeeren und anderem Obst sehen.

Zum Schluss besuchten wir noch das hauseigene Fitnessstudio. Danach zogen wir unsere Schutzkleidung wieder aus.

Frau Schuhmann und Frau von Keitz-Trott spendierten uns anschließend noch Gebäck. Nach etwa zwei Stunden bei Pappert fuhren wir mit dem Zug zurück nach Fulda, wo wir entlassen wurden.